Чеснок: выращивание и уход
Содержание
Чеснок является основной овощной культурой, которая выращивается многими дачниками. Но, чтобы получить хороший урожай, необходимо вникнуть во все тонкости его выращивания: в какой сезон сажать, каким образом ухаживать и как правильно собирать урожай. Кроме того, надо выбрать сорт, который хорошо примется в почве на вашем участке.
Где сажать чеснок
Под посадку чеснока нужно выделить плодородную, окультуренную и рыхлую почву. Повышенная кислотность почвы влияет на чеснок так же, как и на репчатый лук. Поэтому лучшим выбором будет выбор супесчаных и суглинистых почв. Также почва не должна быть как сильно иссушенной, так и переувлажненной.
Урожай чеснока может снизаться из-за выпревания и вымокания. Идеальным местом, конечно же, будет грядка, защищенная от ветра, талых и проливных вод. Примерная высота подходящих грядок для чеснока должна составлять 15-20 см, а ширина около 1 м.
Они отлично прогреваются на солнце и создают в почве благоприятный режим водно-воздушного обмена.
Предшественники для чеснока
Чаще всего чеснок дачники сажают после картофеля. Это не очень правильно, так как может привести к таким болезням, как нематода и фузариоз. Не рекомендуется высаживать после луковых, так как у них одинаковые болезни. Хорошим местом для чеснока будет почва после огурцов, ранней и цветной капусты, кабачков, тыквы и столовых корнеплодов.
Особенности чесночной культуры
Нежелательно, чтобы чеснок постоянно находился в тени, хотя чрезвычайно сильное освещение для правильного выращивания также не рекомендуется. Нормальная длина светового периода для чеснока – около 18-ти часов, более короткие дни (около 11-ти часов) удлиняют вегетационный период, что способствует бурному росту листьев и заторможенному формированию луковиц.
На основных фазах своего развития и роста чеснок крайне чувствителен к изменениям во внешней среде. По сути своей чеснок является морозоустойчивой и холодоустойчивой культурой. Корни его зубчиков способны прорасти даже при температуре -1°С. Заморозки весной от -3 до -5°С не представляют для него большой проблемы. Лишь некоторые сорта реагируют на минусовую температуру антоциановой окраской. Оптимальной температурой для роста чеснока является 15-20°С.
Озимые сорта в первых порах роста нуждаются в пониженной температуре. В бесснежную зиму озимый сорт чеснока, высаженный осенью, может замерзнуть, особенно в случае, если он плохо укоренился. Понижение температуры воздуха во время достаточно-таки теплой весны может привести к остановке ветвления и развитию множества однозубковых луковиц.
А холодная поздняя весна может вызвать у нестрелкующих форм стрелкование. Яровой сорт чеснока, в отличие от озимого, не является морозоустойчивым. Он может пережить зиму только в случае, если почва промерзла не так сильно.
Когда сажать чеснок
Очень важно вовремя посадить чеснок, ни задерживая и не торопясь с посадкой, потому что иначе он плохо укоренится и в бесснежную зиму просто-напросто вымерзнет. Методы посадки озимого и ярового сортов чеснока отличаются друг от друга.
Не рекомендуется сажать чеснок слишком рано или слишком поздно. Примерный срок посадки чеснока определяется сроком предстоящий похолоданий: до заморозок должно оставаться еще около 40 дней. За этот период зубчиками чеснока образуется достаточно развитая корневая система, которая обеспечит хорошую зимовку.
Как удобрять чеснок
Чеснок очень хорошо реагирует на удобрения органического и минерального типа. Осенью почву следует удобрять 5-6 кг перегноя на кв. м или хорошо выдержанным компостом, почву под предшествующей культурой нужно удобрять навозом.
К минеральным удобрениям, которыми обрабатывают участок для чеснока, относятся суперфосфат (30 г/) и хлористый калий (20 г/). После обработки место посадки необходимо тщательно перекопать на 20-25 см, чтобы удобрения перемешались с почвой. За пару дней до посадки нужно нарезать и подготовить грядки и, чтобы обеспечить хороший обогрев, расположить их с севера на юг.
Схема посадки чеснока
Наиболее подходящая для посадки чеснока – однострочная схема с шириной между рядами в 20-25 см. Нельзя сажать зубки слишком мелко или слишком глубоко. Весной, после того, как чеснок начал прорастать, нужно провести подкормку аммиачной селитрой (10-15 г/) и прорыхлить на 4-5 см. чеснок нуждается в регулярной поливке.
Если влаги недостаточно, в мае и июне нужно провести поливку после предварительного рыхления грядок. К началу закладки зубчиков посевы подкармливаются полными минеральными удобрениями: аммиачная селитра (10 г/), суперфосфат (20 г/) и хлористый калий (10 г/).
Уборка чеснока
Уборку можно проводить через 3-4 месяца после того, как появились всходы. Если листья желтеют и усыхают, обертки у соцветий растрескиваются, бульбочки меняют окрас, значит, чеснок созрел.
Уборка проводится в теплый и сухой день. Его нужно осторожно подкопать и вытащить из почвы, потом разложить на неделю для просушки. Если необходимо, чеснок можно оставить дозревать под навесом на 2-3 недели, потом удалить корни и надземные части и оставить части стрелков и листьев.
Стоит помнить, что чеснок является не только овощем, но и лекарством.
